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主食材:鸭1500克,啤酒2罐。
配料:料酒适量,生抽90克,姜适量,花椒25克,桂皮5块,干辣椒45克,冰糖90克,老抽60克。
1500克鸭货放锅中,加入姜片、料酒,焯水去血沫,捞出洗净
放入电饭煲中,加入25克花椒、5块姜片、5小块桂皮、45克干辣椒、90克冰糖、90克生抽、60克老抽
2罐啤酒,盖盖按下煮饭键,开盖即可
开吃