《落花生》按照事情发展顺序写了种花生，收花生，尝花生，议花生，其中种花生尝花生是略写，议花生是详写。
《落花生》围绕落花生，作者详细了议花生，略写了种花生，收花生和为过收获节作准备，这样恰当安排详略可以使文章重点突出，主次分明。
《落花生》的内容和主旨：
散文描述了一家人收获花生的情景，通过谈论花生的好处，借物喻人，揭示了花生不图虚名、默默奉献的品格。
《落花生》从一粒花生映照出人生。文章的主旨是散文中的我”领悟并揭示出来的：人要做有用的人，不要做伟大、体面的人。”花生深埋土中不为人所识，花生以自己的牺牲”而使自己有用”。无我”故能破除对物质的贪恋，有我”方能主动选择与承担自己的责任，使牺牲成为可能。爱既有我”又无我”，以有我”来实现无我”的爱兼有着博大与慈悲的境界。
《落花生》的创作背景：
许地山生逢甲午战败中被割让给日本的台湾变乱时期，父亲当时率部奋力抵抗日侵，不敌而败，年幼的许地山却对这份国恨家仇感到了刻骨铭心的痛，之后随父亲迁居回大陆福建。19岁时，家境拮据，许地山开始自谋生活。21岁那年由于家道贫苦，不得不赴离家甚远的缅甸仰光任教， 在仰光的三年时间里，远离亲人和故乡的许地山，经历了种种艰辛。
1919年五四”运动爆发，正在燕京大学读书的许地山写文章、开会、演讲，在示威游行中冲锋在前，不畏强幕，成为反帝反封建的先锋战士。1919年的五四”时期，是人的自觉”和个性解放”的时代。
作品原文：
我们家的后园有半亩空地，母亲说：让它荒着怪可惜的，你们那么爱吃花生，就开辟出来种花生吧。”我们姐弟几个都很高兴，买种，翻地，播种，浇水，施肥，没过几个月，居然收获了。
母亲说：今晚我们过一个收获节，请你们父亲也来尝尝我们的落花生，好不好?”母亲把花生做成了好几样食品，还吩咐就在后园的茅草亭过这个节。
晚上天色不太好，可是父亲也来了，实在很难得。
父亲说：你们爱吃花生么?”
我们争着答应：爱!”
谁能把花生的好处说出来?”
姐姐说：花生的味儿美。”
哥哥说：花生可以榨油。”
我说：花生的价钱便宜，谁都可以买来吃，都喜欢吃。这就是它的好处。”
父亲说：花生的好处很多，有一样最可贵：它的果实埋在地里，不像桃子、石榴、苹果那样，把鲜红嫩绿的果实高高地挂在枝头上，使人一见就生爱慕之心。你们看它矮矮地长在地上，等到成熟了，也不能立刻分辨出来它有没有果实，必须挖起来才知道。”
我们都说是，母亲也点点头。
父亲接下去说：所以你们要像花生一样，它虽然不好看，可是很有用。”
我说：那么，人要做有用的人，不要做只讲体面，而对别人没有好处的人。”
父亲说：对。这是我对你们的希望。”
我们谈到深夜才散。花生做的食品都吃完了，父亲的话却深深地印在我的心上。