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主食材:茶油5克,青虾500克。
配料:糖3克,红烧酱油5克,原汁酱油5克,耗油3克,盐3克,食用油8毫升,姜丝适量,葱适量。
将油茶5克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克倒入碗中,调好酱汁备用
锅中倒油,放入葱蒜,倒入大虾,大火煎至两面金黄
倒入调料,加盖焖3分钟
大火收汁出锅
出锅即可食用