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主食材:干豆皮50克。
配料:自制辣椒油2勺,蚝油1勺,醋2勺,葱1根,姜少许,植物油1大勺,芝麻少许,小米椒2个。
干豆皮洗净后焯水,然后过下冷水。
沥水后加入全部配料。
淋上烧热的葱油。
拌匀后装盘撒上芝麻即可。