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糯米凉糕的家常做法
03-24糯米凉糕怎么做的食材：糯米200克，豆沙馅100克、白糖20克糯米凉糕的家常做法：1、糯米用清水浸泡8小时，倒入电饭锅中，加入适量清水，按煮饭键煮熟；2、煮熟后盛出，装入保鲜袋，压碎，铺入烤盘，整理成型，压紧；3、倒扣在案板上，铺入豆沙馅，整...
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糯米热量大还是大米热量大
02-281、大米比糯米的热量更高，但是糯米不容易消化，所以减肥期间更适合吃大米。2、糯米本身的热量并不高，每100克的糯米，卡路里为355大卡，而同样量的大米，卡路里为391大卡。3、在没往粽子加料的情况下，一只粽子的热量约210-250大...
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红糖姜汤糯米丸怎么做好吃
04-13主食材：糯米粉200克，古法红糖150克。配料：姜。步骤1:姜拍扁。步骤2:古法红糖150克，水600毫升，小火熬煮约15分钟。步骤3:糯米粉200克，加入100克的滚水，揉成光滑的面团。步骤4:盘子撒上点干粉防粘。步骤5:揪一小块糯米团，搓成小...
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糯米丸子怎么做好吃
04-12主食材：糯米300克，猪肉馅250克。配料：盐5克，白砂糖15克，五香粉0.5克，玉米淀粉15克。步骤1:糯米泡水一晚备用步骤2:猪肉馅加盐白糖五香粉腌制步骤3:玉米淀粉加水混合步骤4:倒入肉馅搅拌上劲步骤5:用手挤出肉丸步骤6:裹上糯米...
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糯米锅巴的做法
03-03炸糯米锅巴做法:食材：糯米200克、淀粉3克、葱花5克、姜末3克、盐1克炸糯米锅巴做法：1、泡好的糯米加入姜末、葱末、淀粉、盐，搅拌均匀；2、锅中倒入大量色拉油，油温烧至6成热，将调好的糯米倒入模具里，然后放入油锅中开始炸；3、...
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酥脆又有肉儿的特色糯米小油条怎么做好吃
04-13主食材：中筋面粉170克，糯米粉80克，鸡蛋1个，水125克，酵母粉3克，泡打粉2-3克。配料：小苏打1克（可省略）。步骤1:材料集合。步骤2:将所有材料活成柔软的面团，发酵至2.5倍大。步骤3:直接将面团取出分成两份。轻轻的拉长。奥度大约1cm...
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香甜糯米饼怎么做好吃
04-11主食材：糯米3杯，白糖4茶匙。配料：坚果1袋，芝麻1份，大饺子皮1份。步骤1:备好所用食材。步骤2:糯米泡洗好后，另加水煮饭，用水量跟平时一样。步骤3:选择好自己喜欢的米饭囗感。步骤4:如图晶莹剔透的米饭煮好。步骤5:加入坚果果...
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红薯糯米果子怎么做好吃
04-11主食材：红薯2个。配料：糯米粉1碗，糖2勺，奶粉1勺，土豆糠1勺。步骤1:所有的食材准备好步骤2:红薯蒸熟后，加入粉类步骤3:将红薯碾碎成泥后跟粉类一起揉成团步骤4:粉团分成30克一个的小剂子，中间挤入少许芒果酱步骤5:包汤圆一样...
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糯米糍的做法
03-02紫薯糯米糍怎么做好吃:食材：紫薯50克、糯米粉100克、木薯粉10克、椰蓉适量、白糖10克、炼奶20毫升。糯米糍的做法：1、紫薯蒸熟，然后捣成泥，放入碗中；2、紫薯泥中加入白糖和炼奶，搅拌均匀；3、将搅拌好的紫薯搓成圆球，备用；4、将...
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如何挑选糯米
03-161、色泽：糯米色泽乳白或蜡白，不透明，也有半透明的(俗称阴糯)，大米腹白度小，多为透明和半透明的，有光泽。2、形态：糯米为长椭圆形，较细长，大米为椭圆形，较圆胖。3、质地：糯米硬度较小，大米硬度较大。4、米饭：糯米煮成的饭，胶结成团，膨...
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糯米能天天吃吗
03-13糯米可以当饭吃，但是最好里面惨一些别的米。因为光吃糯米容易烧心，而且对胃不是很好。当然它比较顶饿。但胃不是很好的人。不适合经常吃。糯米和什么一起吃最营养：糯米+红枣：二者煮粥可调节贫血、营养不良,是孕妇、老人、...
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糯米蒸之前需要浸泡吗
04-08糯米蒸之前需要浸泡吗的答案是：需要糯米在蒸之前需要进行侵泡，因糯米具有一定的粘性，直接蒸容易导致糯米粘在一起，做烧麦时口感不好，其次就是糯米是一种比较坚硬的米类，要是不进行浸泡，直接蒸是很难将其蒸熟，所以糯米在蒸之前...
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糯米小丸子的做法
04-15糯米小丸子的做法：将糯米粉用开水揉成光滑的面团，然后揉成小剂子，搓成小圆子即可。糯米小丸子吃起来软糯香甜，十分可口，一到元宵节就会吃这个，代表团团圆圆。下面给大家分享一下糯米小丸子的做法。01首选准备好糯米粉放入容...
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包粽子糯米泡多了怎么办
03-141、放冰箱冷藏保存：糯米泡水之后，它的细胞组织就会容易膨胀破裂，在常温下存放的话，就会滋生很多的细菌和微生物，就会容易变质坏掉。为了延长糯米的保质时间，一般建议将泡好的糯米沥干水分，然后用保鲜袋密封好放冰箱冷藏保存，...
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山药龙眼糯米粥怎么做好吃
04-11主食材：糯米200克，山药一根，桂圆几个。配料：水适量，冰糖两颗。步骤1:食材都准备好。步骤2:山药去皮，切成跟桂圆差不多大小的颗粒状。步骤3:将山药和糯米一起放入电饭锅中。步骤4:加入一把桂圆。步骤5:盖上盖子，设置煮粥键，一...
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糯米丸子银耳羹怎么做好吃
04-11主食材：银耳40克。配料：薏仁5克，红枣8个，枸杞子5克，冰糖50克左右，米酒（醪糟）2勺。步骤1:红枣枸杞一起泡，用干净的水泡，水可以直接用步骤2:在美食杰上买的干银耳，真心不错啊，干净而且大只，很快就泡好了。泡水一小时后，把水倒掉，用净水...
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包粽子可以用一些大米和糯米一块吗
03-11可以掺大米。我们一般用糯米做粽子，因为糯米有很好的粘性。粽子煮熟后，糯米的味道会很甜，又粘又有弹性，所以要选糯米做粽子。但如果有些人不喜欢吃黏糊糊的粽子，也可以不用全糯米。糯米与大米的比例要控制在7:3，虽然有些粽...
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包粽子糯米可以泡24小时吗
03-14一般不用泡24小时，不过，放冰箱冷藏浸泡24小时一般也不会坏掉。大多数情况下，在包粽子的时候，一般都会提前将糯米放水里面泡发，这样糯米就会变得有粘性，煮出来的粽子吃起来香甜软糯，口感超级棒。一般来讲，糯米如果放冷水里面浸...
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网红酸奶糯米蛋糕怎么做好吃
04-11主食材：鸡蛋2个，糯米粉160克，酸奶180克。配料：甘汁园白糖40克。步骤1:将两个鸡蛋打入碗里步骤2:加入甘汁园白糖搅拌均匀步骤3:将酸奶，糯米粉加入，搅拌均匀步骤4:装到纸杯里面，八分满步骤5:烤箱185度，30分钟步骤6:甘汁园双碳白...
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糯米糖藕的简单做法
04-19软软糯糯，香香甜甜的糯米糖藕不管是热着吃还是冷着吃都各有滋味，深受大众的喜爱，下面小编就来介绍下怎么做糯米糖藕工具/材料藕、糯米、红糖、冰糖、红枣、枸杞操作方法01先把糯米洗净放在水中浸泡一到两个小时，莲藕洗干...
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南瓜糯米粥怎么做好吃
04-12主食材：南瓜100克，糯米50克。配料：小米20克。步骤1:南瓜切小块，糯米，小米洗净步骤2:南瓜，糯米，加水倒入锅内步骤3:中大火烧开步骤4:煮开后加入小米步骤5:再次煮开后，开小火，煮熟即可...
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糯米藕的做法
03-14糯米藕的家常做法:食材：糯米150克、面粉30克、老藕500克、桂花酱2大匙、蜂蜜1汤匙、白糖150克糯米藕的做法：1、藕洗净去皮，去蒂；2、糯米浸泡一下，把淘米水倒出来，加白糖搅拌均匀；3、把糯米灌入藕孔里面，然后放入蒸锅中，用旺火...
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香菇虾仁糯米烧麦怎么做好吃
04-11主食材：糯米150克，香菇4朵，胡萝卜半根，大虾8只，饺子皮25张。配料：柠檬汁适量，生抽适量，盐适量。步骤1:1.糯米浸泡3小时以上，蒸锅上铺纱布，将泡好的糯米铺在上面，蒸30分钟；步骤2:2.胡萝卜和香菇切碎；步骤3:3.虾去头，去尾部留下备用，中...
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糯米蒸排骨怎么做好吃
04-11主食材：糯米200克克，排骨500克。配料：十三香1勺，生抽1勺，酱油1勺，葱2根，姜1个，蒜3瓣，盐1点，糖1勺，料酒1勺，辣椒2个，醋1点，鸡精1点。步骤1:备好食材糯米提前一天泡好步骤2:加糖盐料酒步骤3:加生抽酱油步骤4:加醋步骤5:加十三香步骤6:...
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莲藕装糯米是蒸好还是煮好
03-12糯米藕用煮熟比较好，原因有几个：①更方便入味糯米在塞入莲藕之前，是没有经过调味的，而是通过水煮，慢慢煮熟，之后再加冰糖、红糖或者红枣等食材，让莲藕和糯米一起慢慢入味，这是桂花糯米藕的一个过程，如果改成蒸制，就不方便莲藕和...