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鸡腿、鸡翅如何去骨？
04-17翅中去骨01切断两根骨头连接处的筋膜。02捏住骨头一端，反复旋转。03拉出两根骨头即可。全腿去骨01从关节处沿骨头两侧切开。02切断关节，筋膜，骨肉初步分离。03从膝关节处提起，剔除鸡骨。04去除多余脂肪，碎骨。05切断纤维，防...
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金针菇蒸鸡翅的做法
04-12主食材：金针菇1把，鸡翅中5个。配料：生抽20克，蚝油20克，料酒10克，盐2克，生姜1块，淀粉30克，小葱1颗，红椒小半个。步骤1:鸡翅中清洗干净，从中间一切为二，放入碗中，加入生抽、蚝油、料酒、盐、姜丝，抓匀以后腌制半小时。步骤2:加入淀粉...
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做可乐鸡翅，鸡翅是先腌还是先焯水
04-07做可乐鸡翅，鸡翅是先腌还是先焯水的答案是：先腌制可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。一般人群均...
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可乐鸡翅的制作技巧有什么
03-161、主料上写可乐一瓶，这是最大量，看锅的大小，一般情况家里的炒锅用大概一半的可乐就可以了。2、可乐的选择根据自己的爱好。3、老抽不要放太多，刚开始可乐汤汁没有浓稠的时候鸡翅颜色不深，越到后面，汤汁越浓稠，颜色越深。4、...
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腌制鸡翅需要什么调料
03-151、腌制鸡翅时常用的调料有：大蒜、五香粉、小茴香、盐、白糖、酱油、蚝油、辣椒面、花椒（或者花椒面）、黑胡椒、咖喱粉、高度白酒（一瓶盖）、蜂蜜、奥尔良烤翅腌料等佐料。2、鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面...
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生鸡翅臭了怎样去臭味
04-05生鸡翅去臭味的方法是把有臭味的鸡肉放到盘子里，把准备好的海椒和鸡肉揉在一起，放置20分钟，这样去臭味的效果会更好，海椒有去腥的作用，一般是把生海椒切成小段状。鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分“鸡膀”、“膀尖...
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可乐鸡翅用鸡翅的哪个部位
03-13制作可乐鸡翅一般都会选用翅中，因为翅中不会像翅尖那样的柴，也不会像翅根那样的肥，所以翅中是最好的选择，容易熟而且摆盘好看。当然喜欢吃肉的朋友们可以选择翅根做可乐鸡翅。为了能保证做出来的可乐鸡翅鲜香爽口，我们都是...
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鸡翅这么做，清香到舔手指了的做法
03-03主食材：鸡翅10个，柠檬1个。配料：蒜末2勺，料酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，蜂蜜1勺，黑胡椒碎适量。步骤1:鸡翅洗净，背面划刀步骤2:放入2勺蒜末、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、1勺蜂蜜和适量黑胡椒步骤3:用你的无情铁手...
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怎么做蛋黄鸡翅
04-17工具/材料鸡精、盐、料酒、黑胡椒粉、咸鸭蛋、鸡翅、大蒜操作方法01首先把鸡翅洗净，切三字花刀。02之后将咸鸭蛋打开，只取蛋黄。03然后鸡翅加鸡精、盐、料酒、黑胡椒粉。04搅拌均匀腌20分钟。05国内热油入锅鸡翅，煎鸡翅，...
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鸡翅包土豆的做法
04-12主食材：鸡翅10个，土豆1个。配料：料酒8克，食盐3克，生抽10克，鸡精2克，老抽5克，蚝油8克，白砂糖5克，玉米淀粉5克，葱姜适量，清水适量，黑胡椒粉适量。步骤1:鸡翅剔骨。剔骨的方法是：先将鸡翅两头剪开，顺着骨头往里面挤，这样就能轻松地把骨头...
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怎么区分鸡翅是进口还是国产
03-171、看商品条码：商品条码上的数字如同商品的身份证，能保证企业的每一类商品项目编码在全球范围内是唯一的，而且全球通用，一般国产产品商品条码以690-697开头，香港为489开头，台湾为471开头，其余为其他国家。2、看外包装说明：由...
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美极焗鸡翅的做法
04-12主食材：鸡翅6个。配料：葱（腌鸡翅用）少许，孜然粉少许，咖喱粉少许，料酒少许，清水少许，香油少许，美极鲜味汁少许，姜（腌鸡翅用）2片，蒜（腌鸡翅用）少许，食盐（腌鸡翅用）2克，料酒（腌鸡翅用）少许，八角（煎鸡翅用）1个，番茄沙司2勺，蚝油1丢丢，蜂蜜1丢丢。步骤1...
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小朋友们喜欢的可乐烧鸡翅根，保证好吃到怎么做好吃
04-12主食材：八角1个，鸡翅根500克，桂皮1节，生姜2片，盐5克，鸡精少许，白糖5克，清水1勺，油少许，可乐300毫升。配料：炒锅1把。步骤1:鸡翅根清洗干净步骤2:冷水入锅煮沸步骤3:捞出控水备用步骤4:空锅里放入少许油，白糖和水步骤5:炒至焦糖色...
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简单易做的可乐鸡翅
04-19可乐鸡翅大人小孩都喜欢，而且简单快手。今天小编就给大家分享一下简单易做的可乐鸡翅，希望大家都喜欢。工具/材料材料：翅中可乐生抽老抽料酒盐八角桂枝姜食用油操作方法01取十个左右鸡翅，加水解冻；检查一下鸡翅表面，如果有...
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洋葱焖鸡翅怎么做好吃
04-11主食材：鸡翅8个，洋葱半个。配料：姜适量，黑胡椒粉适量，盐适量，菁选酱油适量，葱适量，白糖适量，水适量。步骤1:准备鸡翅和洋葱步骤2:鸡翅洗干净后切成块步骤3:加入适量盐、黑胡椒粉拌匀腌半小时步骤4:洋葱切成丝步骤5:热锅淋油将...
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不比麦当劳味道差的鸡翅做法的做法
04-12主食材：鸡中翅9个，奥尔良烤肉料24克。配料：玉米油20克，烧烤蜂蜜适量。步骤1:鸡翅两面用刀各划两刀方便入味步骤2:把划好刀口的鸡中翅放入盆中，倒入奥尔良烤肉料步骤3:倒入玉米油步骤4:戴上一次性手套抓均匀步骤5:盖上盖子...
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剁椒鸡翅怎么做好吃
04-12主食材：鸡翅400克，小葱1根，蒜20克。配料：八角2个，剁椒50克，酱油5克。步骤1:鸡翅冷水下锅加入小葱八角焯水步骤2:剁椒蒜末下锅煸香步骤3:放入煮好的鸡翅煸香步骤4:加入少许酱油调味出锅盛出步骤5:鸡翅上锅蒸制15分钟...
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姜丝可口可乐鸡翅的做法
04-12主食材：鸡翅，葱，姜。配料：生抽30克，可口可乐250毫升，蜂蜜，柠檬。步骤1:鸡翅切二刀促进入味步骤2:撒入海盐腌制步骤3:鸡翅入锅煎至上色步骤4:锅内爆香姜丝步骤5:倒入鸡翅炒香步骤6:倒入生抽可乐大火煮开步骤7:淋入蜂蜜放入柠...
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鸡翅滋补汤的做法
04-19今天用板栗、香菇和滋补药材搭配鸡翅炖汤，炖出来的鸡汤非常浓香又好喝，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料土鸡翅1个，板栗50克，生香菇1朵，当归、枸杞、黄芪、党参、红枣适量。操作方法01首先把鸡翅清洗干净，然后斩成一...
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蒜香鸡翅的做法
04-12主食材：鸡翅500克。配料：大蒜15克，料酒5毫升，蚝油10毫升，白砂糖5克。步骤1:鸡翅洗净以后，用剪刀在中间切开。步骤2:依次把所有鸡翅都处理好。步骤3:鸡翅里边加入一勺料酒，一勺蚝油，0.5勺白砂糖。步骤4:加入多多的蒜蓉步骤5:手...
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鸡翅炖花豆角的做法
04-12主食材：花豆角600克。配料：鸡翅适量，葱姜蒜少许，大料一个，料酒少许，十三香少许，盐少许，鸡精少许，酱油适量，菜籽油适量。步骤1:准备花豆角步骤2:土豆去皮切块步骤3:鸡翅洗净焯水步骤4:热锅凉油放入葱姜蒜，大料爆香。步骤5:放入鸡...
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话梅可乐鸡翅怎么做好吃
04-13主食材：鸡翅，可乐。配料：盐，料酒，老抽，话梅。步骤1:鸡翅打花刀。步骤2:撒上适量盐。步骤3:锅中放油，放入鸡翅，煎至金黄。步骤4:再放入料酒，老抽。步骤5:最后倒入可乐，话梅，收汁即可...
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米饭的杀手～砂锅土豆焖鸡翅怎么做好吃
04-12主食材：土豆150克，鸡翅2只。配料：蚝油一勺，香菜/葱花/辣椒圈少于，生抽一勺，老抽一勺，食用油2勺，姜片2片，蒜头4瓣，五香粉一小勺，黑椒粉（可不下）一小勺，鱼露一勺。步骤1:土豆去皮，切滚刀大块鸡翅洗净后切三大块步骤2:翅中跟翅根都划几...
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柠檬烧鸡翅怎么做好吃
04-11主食材：鸡翅500克，柠檬1个。配料：生抽5克，老抽5克，蚝油5克，黄糖5克，姜片5克，油适量。步骤1:将生抽，老抽，蚝油，黄糖倒入碗中，搅拌至糖融化。步骤2:少许油，下姜片，鸡翅翻炒。步骤3:倒入料汁，不停翻炒。步骤4:柠檬切片下锅，继续翻炒。步...
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红烧鸡翅怎么做好吃
04-12主食材：鸡翅适量，姜片适量。配料：食用油5毫升，冰糖5克，老抽3克，生抽5克，料酒3克，盐3克。步骤1:锅中放油5ml，放入冰糖5g、姜片，倒入鸡翅，小火煎制步骤2:倒入生抽5g、料酒3g、老抽3g，翻炒步骤3:加盐3g，倒入清水超过鸡翅步骤4:中火烹...