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茄汁带鱼的做法
04-12主食材：带鱼2条，西红柿400克。配料：洋葱半个，胡椒粉2克，盐2克，姜10克，黄酒20克，糖3克，生抽1勺，番茄酱1大勺。步骤1:带鱼洗净去掉腹部黑膜和骨部的淤血。步骤2:切成约两寸的长短，并切一字花刀。再放入姜丝，胡椒粉，盐和黄酒。抓拌均...
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冻带鱼段怎么清洗
02-051、先解冻。冷冻的带鱼段，在清洗之前首先要解冻。建议用保鲜袋将带鱼段装好，然后放在冰箱冷藏室或者室温下、温水中进行解冻，一般温水解冻速度大于室温大于冷藏，根据自己的需求选择。2、再清理鱼肉内部。先用小刀或者剪刀...
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酱烧带鱼的家常做法
04-19酱烧带鱼是一道家常菜肴，主要材料为带鱼。其操作简单、营养丰富、老少皆宜。带鱼肉厚刺少，含有丰富的蛋白质和维生素，对于夏季胃口不佳的人们可以多吃点带鱼来提高食欲。下面我就把酱烧带鱼的做法分享给大家，希望大家喜欢...
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又香又酥的干炸带鱼的做法
12-27主食材：带鱼600克。配料：食盐适量，五香粉适量，生粉适量，葱段适量，姜丝适量，食用油适量，辣椒粉适量。步骤1:将带鱼洗净，剪去头尾，将内脏、黑膜以及血污清洗干净；步骤2:用剪刀剪成段；并用厨房纸巾吸干水分，注意鱼肚内的水分也要擦干...
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腌制带鱼没有料酒怎么办
03-13腌制带鱼没有料酒可以用啤酒代替。很多人做鱼的时候都喜欢用料酒去腥，其实用啤酒去腥并不比料酒差。首先：啤酒中有一种有机酸，这种酸性物质是其它的酒类中没有的。它可以软化肉质纤维，让带鱼的肉质变得更加松软细嫩，能更好...
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中国哪里产的带鱼最好吃
12-29中国哪里产的带鱼最好吃的答案是：浙江舟山。带鱼，和大黄鱼、小黄鱼、乌贼一起，被称作“中国四大海产”，也是我们在海鲜市场上经常能看到的鱼类品种。虽说带鱼的外形看上去都十分相似，就像一条扁扁的带子，但是它旗下的细分种...
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鲜香烧带鱼的做法
04-12主食材：带鱼8块，蕃茄酱1大勺，生抽2勺，盐半勺，水淀粉适量，白糖1勺，葱适量，蒜适量，食用油2大勺。配料：八角1个，干面粉适量。步骤1:蕃茄酱盐糖水淀粉调成酱汁步骤2:带鱼洗干净裹干面粉步骤3:放锅中煎金黄色步骤4:八角葱蒜煸出香味倒...
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带鱼怎样做更好吃
04-19带鱼味道鲜美且营养很是丰富，不管是蒸着吃炖着吃还是炸着吃都是比较好的。今天教大家做最好吃的带鱼，一起来看看吧。操作方法01带鱼清洗干净，将鱼头和鱼肚子里面都摘干净，切成段。02带鱼放进盘子里，加上一勺子食盐、一点点...
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福禄带鱼的做法
04-12主食材：带鱼400克。配料：油适量，盐适量，腐乳适量，白糖适量，香甜醋适量，料酒适量，葱姜蒜适量，大料适量，红尖椒适量。步骤1:腐乳放入碗中压碎步骤2:加盐、白糖、香甜醋、料酒搅拌均匀作料汁步骤3:带鱼段均匀裹上面粉步骤4:起油锅，...
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五香带鱼罐头哪个牌子好
03-28五香带鱼罐头的品牌选择，尽量选择老品牌，因为老品牌有一定的口碑，而且在选食材方面，有自己的要求，并且口感和味道也相对好很多。带鱼为温热带海区的中、下层食用经济鱼类。辽宁沿海捕获的带鱼，属于黄、渤海群系，又称北方带鱼...
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鲜带鱼怎么挑选
02-27看鱼体：好的鲜带鱼应该鱼体匀称且丰满、完整、厚实、坚硬不弯。鲜带鱼的鱼体硬度越高越新鲜，软趴趴的带鱼则是不新鲜的带鱼。看鱼肚：鱼肚是否完整，有没有变软破损。如果鱼肚有破损，说明曾经在非冷冻环境下放置时间较长，新鲜...
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带鱼表面的银色是鱼鳞吗
03-201、带鱼表面的银色不是鱼鳞。2、很多人在清洗带鱼的时候，就会很疑惑，带鱼表皮的银色物质会一直掉，还亮晶晶的，怀疑这个东西是否可以吃。带鱼的银色物质是可以吃的，它是有营养的。3、在买带鱼的时候也可以通过这个银色来看...
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带鱼不冷冻能放多久
04-011、冷冻的带鱼通常室温在20度左右一天就会化开，如果不及时处理，鱼就会因为水泡着变质，在常温下，鱼可以保存3-5天左右。2、带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。3、又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙...
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带鱼白色怎么去除
03-06带鱼白色不用去除。其实那层白色的物质并不是鳞，而是一种无腥味的脂肪，具有一定营养价值。其中含有不饱和脂肪酸、卵磷脂和6-硫代鸟嘌呤。带鱼的银鳞还能起到使带鱼在烹调时不易破碎的作用。所以，洗带鱼时不应去“鳞”。...
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美味红烧带鱼的做法
04-19工具/材料带鱼，葱姜，八角，大料，干辣椒，蒜蓉辣酱，蚝油，料酒，米醋，白糖，红烧酱油，清水，鸡精，蒜，香菜操作方法01首先我们将带鱼清理干净，两面改刀切几下方便入味02然后我们在锅中放入少许油，放入带鱼，开小火，煎至两面金黄03接着我们放入葱...
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带鱼肚子里有鱼正常吗
04-011、带鱼肚子里有鱼正常，海洋里的鱼类大部分都是肉食性的，这种时候就会出现大鱼吃小鱼呀，所以说带鱼吃鱼也是正常的。2、只要是比它小的这种鱼，大型肉食鱼类都会吃。3、把肚子里的脏物去掉，带鱼是可以吃的。4、带鱼，亦称为刀...
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红烧带鱼豆腐的做法
04-12主食材：带鱼1条，豆腐一块，鸡蛋一个。配料：油适量，生抽少许，老酒适量，盐巴少许。步骤1:鸡蛋打散，带鱼洗净，豆腐切块，具体多大，自己看步骤2:热油，放入豆腐煎步骤3:两面金黄即可出锅步骤4:这样就可以了步骤5:带鱼沾上蛋液，放入油中煎，...
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带鱼的鳞怎么清理
03-02带鱼的鳞清理方法是把带鱼破开肚子，去掉里面的杂碎和黑膜清洗干净，切块，再把带鱼加进80°左右的热水里，烫大约10秒，快速捞起，加凉水里盆里，泡泡洗净捞起，这样带鱼的鱼鳞就没有了。带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生...
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猫咪常吃生带鱼好吗
02-10猫咪常吃生带鱼好吗的答案是：不好如果猫在食入生带鱼时被感染的话，成虫就会寄生于猫的肝脏中，引起肝脏组织病变。被感染的猫咪会在发病初期出现厌食、精神忧郁，继而出现黄疸症状，呕吐、消瘦、有时伴有体温升高。1、南瓜南...
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怎样做糖醋带鱼
04-19工具/材料带鱼，葱，姜，蒜，香菜，盐，番茄酱，白糖，白醋，淀粉，胡椒粉，料酒。操作方法01将带鱼杀好洗净，斜刀顺鱼身切口，切段备用。02葱姜蒜切片，香菜切小段。03取净碗把带鱼段放入，然后放入盐，胡椒粉，料酒，最后放入淀粉，葱姜蒜末进行搅拌。04...
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带鱼炸几分钟能熟
12-301、带鱼剪段洗干净、放盐、五香粉、姜粉、抓匀腌10分钟。2、鸡蛋到碗里、再拿一个碗放淀粉。3、热锅倒油，带鱼裹一下淀粉、再裹一层鸡蛋液放锅中炸至金黄即可。...
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超市买的带鱼段还需要清洗吗
03-231、超市买回来的带鱼段一般都是用保鲜盒和保鲜膜装好密封的。但是在包装的过程中或多或少的不能将其完全的清理干净，所以为了吃的更加卫生和放心，买回来后应该清洗一下，这样才能放心的吃。而且有的带鱼段是没有清理掉鱼...
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腐乳烧带鱼怎么做好吃
04-11主食材：带鱼400克。配料：油适量，盐适量腐乳适量，白糖适量，料酒适量，香甜醋适量葱姜蒜适量，大料适量。步骤1:带鱼摘洗干净步骤2:碗中加腐乳步骤3:加盐、白糖、料酒、香甜醋调成碗汁步骤4:带鱼裹上面粉步骤5:起油锅，带鱼入锅煎...
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挑选带鱼的正确方法是什么
03-181、闻带鱼：因为正常保鲜带鱼不会发出强烈腥臭味，如果带鱼闻上去有很强烈的腥味或伴随臭味，则不宜挑选。2、看鱼体：我们应该挑选鱼体呈灰白色或银灰色的，不去挑选黄色的。因为鱼体为黄色说明保存时间太长，已经不新鲜了（发黄是...
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红烧带鱼段的做法
03-02主食材：带鱼一条。配料：豆油适量，玉米淀粉适量，老抽适量，料酒少许，盐少许，姜少许，辣椒一个，蒜头少许，葱少许。步骤1:带鱼洗净切成段，划上几刀沥水步骤2:准备辣椒，姜片，蒜头步骤3:油锅烧至微微冒烟，带鱼两面抹上玉米淀粉，放入锅中炸至...