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“一盅两件”是饮早茶俗称“叹茶”,代称。流行于广东、江苏、浙江、上海等地。
每天清早,人们蜂拥而至,茶楼(或茶馆)往往座无虚设,边饮茶边吃早点边聊天。
《一盅两件:广式早茶》为该系列之一的《一盅两件——广式早茶》,书中具体包括了:鲜活早茶广州生活、南方有嘉木等内容。