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主食材:鸡中翅6只。
配料:盐1小匙,生姜1块。
备好所用食材。
鸡翅改刀,下锅焯一遍。
然后将焯好的鸡翅码放在煎锅里。
焯好鸡翅摆放在煎锅里,小火煎至出油,再加入适量的盐。
然后再加入生姜丝。
一边煎一边翻面,至食材干香有味。
就是这么简单,下酒菜完成。