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主食材:鸡肉400克,姜15克,蒜15克。
配料:盐3克,料酒10克,生抽10克,淀粉15克,花椒适量,八角适量,干辣椒3个,白糖适量,白芝麻适量。
鸡肉切丁
倒入调料腌制半个小时
入锅炸至两面金黄捞出备用
锅内炒香姜蒜花椒八角干辣椒
倒入鸡肉
倒入白糖白芝麻翻炒均匀出锅