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糟炸糖醋排骨是怎么做的？
04-17工具/材料肋排500克苏打水300毫升地瓜粉20克盐、砂糖少许葱、姜、蒜末、红糟适量【糖醋汁】砂糖200克、玫瑰米醋175克、香醋75克、盐7克、生抽30克、白胡椒粉3克操作方法01提前将洗干净的肋排用苏打水浸泡，放入冰箱冷...
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糖醋排骨用什么醋
02-25糖醋排骨一般是用香醋或者是米醋，因为米醋的颜色是比其他陈醋颜色清淡的，而且酸味也没有那么浓烈，在有酸味的同时还有淡淡的甜味。糖醋排骨是糖醋味类型的美食中一道非常有代表性的传统菜肴，是用猪子排为主要原材料制作而...
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锅包肉 糖醋排骨 水煮鱼 杀猪菜
01-05锅包肉是黑龙江省哈尔滨的名菜。锅包肉（英文名：DoubleCookedPorkSlices），原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。1、锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的...
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糖醋排骨家常做法
04-19糖醋排骨是一道很受大众喜爱的特色传统名菜，在好几个菜系中都有这道菜，不过根据各地或者个人的口味不同，糖醋排骨的做法也有不同，味道也有差异。今天小编和大家分享一下糖醋排骨的家常做法，希望对大家有所帮助。操作方法01...
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美味糖醋排骨怎么做？不用熬糖的糖醋排骨做法！
04-17很多人喜欢吃糖醋排骨，香而不腻，酸甜可口，非常好吃。只是很多人不愿意自己在家里做糖醋排骨，因为还要熬糖，做法繁琐非常费劲。其实吧，糖醋排骨不一定非要熬糖才能做好的，不信的话，跟着羊儿学做不用熬糖的糖醋排骨吧，味道比熬糖...
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糖醋排骨做法
07-07糖醋排骨这样做美味可口制作糖醋排骨可以按照以下做法进行，首先准备好一斤的排骨以及调料之后，将排骨剁成小段，然后下入冷水锅中进行焯水，在此期间要将血沫去掉，随后再煮三十分钟即可捞出，放入碗中，然后放入适量的料酒，生抽，老...
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怎么做糖醋排骨
03-231、排骨放在清水里泡去血水，冲洗干净。2、准备好配料：葱姜蒜，洗净，姜蒜切片，葱切段。3、排骨凉水下锅大火烧开，打去浮沫，再加入适量的盐、料酒和葱，小火煮20分钟后，捞出来沥净水分备用。4、锅中放入适量的油，加入适量的白糖，先中...
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糖醋排骨的制作
04-19糖醋排骨是一道非常美味好吃的家常菜，做法有点复杂，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料猪排骨700克，冰糖50克，米醋1勺，生抽1勺，料酒1勺，老抽1勺。操作方法01首先把排骨斩成一段段，然后清洗干净，冰糖准备好。02锅装适量的水...
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糖醋排骨是什么菜系
07-22糖醋排骨是哪个菜系糖醋排骨其实属于浙菜，沪菜，川菜。通常情况下，糖醋排骨是使用白砂糖，食醋和排骨，通过烹饪制作而成的。由于它品尝的时候酸甜可口，所以很多上海人特别喜欢吃糖醋排骨。当然在沪菜当中不仅仅有糖醋排骨，还有...
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四块糖醋排骨的热量是多少
04-11四块糖醋排骨的热量是多少的答案是：1200大卡糖醋排骨主要是由排骨制成，肉质鲜嫩，味甘性平，其中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，通常每100克的糖醋排骨中大约含有338大...
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糖醋排骨的简单做法
12-26糖醋排骨的家常做法糖醋排骨是一道老少皆宜的美食，并且十分好做，今天来给大家分享的这一道糖醋排骨色香味俱全，希望大家喜欢。1.准备猪肋条切成块。2.将肋条放入盆中加入面粉和水用手抓匀。3.两分钟后加入大量的水清洗排...
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糖醋排骨如何做好吃？
04-19糖醋排骨是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道糖醋排骨才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料排骨，料酒，白糖，香葱，酱油，白米醋，清水，白芝麻。操作方法01首先将排骨切好倒入锅中，加...
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糖醋排骨制作窍门有哪些
12-301、排骨不要飞水，用清水泡个半小时，泡出血水，这样做出的糖醋排骨才会松软不会发柴。2、糖醋汁通常很容易糊锅，因此，要多晃动锅里的排骨，千万不要在收汤时，离开灶台去干别的事儿。3、排骨建议提前腌渍一下，因为热锅热油迅速封...
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糖醋排骨是怎么来
03-211、糖醋排骨它源于江苏的无锡，现在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜。2、糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润，口味香脆酸甜，颇受江南一带食者的欢...
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好吃的糖醋排骨怎么做
11-05糖醋排骨简单做好吃的糖醋排骨很好做。醋排骨可以说是一道老少皆宜的菜，不管是大人还是孩子都非常爱吃，其实糖醋排骨的做法是非常简单的，只是不同的地区，不同的厨师都有不同的做法，有的是使用糖和醋调酱汁也，有的是使用番茄...
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糖醋排骨怎么烧好吃
01-31糖醋排骨的做法如下：排骨、姜、白糖、老抽、生抽、冰糖、料酒、白醋、淀粉、炒香的白芝麻。1、冷水下锅，放入姜两片、料酒一勺，排骨，至血沫出来，把排骨捞出来，用清水洗干净。2、把冰糖切成小块，油热后放入冰糖，炒化。3、放入...
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糖醋排骨先放糖还是先放醋
03-13糖醋排骨肯定是要先放糖，因为需要先炒糖色给排骨上色。想做出好吃的糖醋排骨一方面是排骨的选用，另一方面是糖醋的比例。挑选排骨，最好是带脆骨的，这部分肉质软嫩，吃起来还有脆骨的香脆，最适合不过了。糖醋的比例3:4比较合...
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蚝油可以做糖醋排骨吗
02-09做糖醋排骨不建议放蚝油。蚝油并不适合所有的糖醋类菜肴，因为糖和醋会掩盖蚝油的新鲜度，破坏蚝油的特殊风味，所以不能在糖醋类菜肴中添加蚝油。在糖醋法中，将使用大量的糖。糖可以在一定程度上提高菜肴的新鲜度。蚝油也有...
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糖醋排骨的家常做法
03-05排骨洗净下锅，加姜片和葱，倒料酒煮沸，调糖醋汁：碗中加糖、醋、酱油、清水搅匀，煮沸的排骨捞出来，洗净，锅里倒油，下葱，倒入排骨，煎至两面金黄，倒入糖醋汁儿，加盐煮至开过，盖上盖子，小火焖煮40分钟左右，最后收汁，出锅即可。怎么做糖醋排...
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美味糖醋排骨的家常做法
04-19糖醋排骨是一道很美味的菜，而且，在中国糖醋菜式中最具有特色的。排骨选用猪小排，带脆骨的那种，相信很多朋友都爱吃。一起来看看美味糖醋排骨的家常做法。工具/材料猪小排、香葱、蒜头、姜、白糖、花生油、酱油、老抽、陈...
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糖醋排骨怎么做好吃
01-03主食材：排骨600克，冰糖600克。配料：食盐4克，料酒1勺，生抽2勺，香醋3勺，八角适量，花椒适量，熟白芝麻适量。步骤1:把排骨倒入凉水锅中，然后加入料酒、葱段、姜片进行焯水，水开以后撇去表层的浮沫，大概焯三分钟左右捞出步骤2:再起一口...
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糖醋排骨有什么典故
04-06糖醋排骨最早的传说最为有趣，并与起源地有关系，或许是为了挣得这道菜的籍贯而编撰的。说的是无锡当年有道叫做“肉骨头”的菜，名气很大，最早创立于宋朝。那时还不叫糖醋排骨，后来从肉骨头演变而来。故事就发生在这个节骨眼...
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怎样做高压锅版糖醋排骨？
04-19排骨的营养价值特别高，不仅可以滋阴健脾，而且可以强筋健骨，特别适合体质比较弱的人食用，使用高压锅来做，在短时间内就可以做出美味的糖醋排骨，今天小编就和大家一起来看一下。工具/材料排骨适量，桂皮适量，八角适量，花椒适量，干...
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糖醋排骨的最佳做法
04-15糖醋排骨主要分为：开水焯排骨，调料腌制排骨，大火炖排骨，在这里告诉大家一个小技巧排骨先煮30分钟，这样再大火热油炸到外面焦黄，就外酥里嫩了。如果用生排骨直接炸，容易老。糖醋排骨这道菜可以说是很多家庭的常见菜肴，排骨不仅...
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红糖版糖醋排骨，你真的要试一下。的做法
04-12主食材：排骨1份。配料：生姜1块，生抽适量，料酒适量，葱适量，红糖半小匙。步骤1:备好所用食材。步骤2:排骨下锅加水8分钟一挡，焯一下。步骤3:这是机器焯好的状态。步骤4:主锅洗净，将焯好的排骨生姜下锅。步骤5:按烹饪机的要求，加...